Поиск продукта в этой категории

 Керамические ножи – ножи, сделанные из очень твердого материала - оксида циркония. Именно из за высокой твердости материала керамический нож долгое время остается острым и не требует частой заточки. Также к плюсам данных ножей можно отнести их химическую нейтральность. Они не оставляют на пище металлического привкуса, не окисляются, не требуют какого-либо особого ухода. Все эти качества делают керамический нож привлекательным приобретением для домашней кухни. Первые керамические ножи были сделаны японской фирмой Kyocera и сейчас именно японские керамические ножи занимают лидирующее положение на рынке. Это объясняется качественными материалами, используемыми про производстве керамических ножей, эргономикой ручки, многовековой историей производства ножей. На качестве материала надо остановиться подробнее. Материал клинка, кроме твердости должен обладать еще рядом свойств, которые делают возможным заточку керамического ножа. Дешевые керамические ножи, которые в большом количестве представлены в интернете, часто сделаны из материала, по сути мало чем отличающемся от стекла. Заточить такой нож невозможно, он расколется или потрескается при первой заточке. Поэтому, при выборе керамического ножа необходимо полагаться в первую очередь на репутацию фирмы производителя. Именно поэтому мы рекомендуем нашим покупателям керамические ножи фирмы Hatamoto, известного производителя японских керамических ножей.